Hozzávalók: 6 dl zöldségleveslé (leveskockából is jó), 2 db avokádó, fél citrom leve, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, só, őrölt fekete bors, néhány csepp Tabasco-mártás, 4-5 szál metélőhagyma.

Elkészítés: A zöldségleveslét felforraljuk. Az avokádókat félbevágjuk, magjukat kidobjuk, húsukat a héjból kiemeljük. Egy fél avokádót citromlével meglocsolunk, nehogy megbarnuljon, és tálaláshoz eltesszük. A többit kis kockákra vágjuk, majd a tejföllel és a tejszínnel turmixoljuk. A leveslébe öntjük, megmelegítjük, de forralni nem szabad! Kissé megsózzuk, megborsozzuk, pár csepp Tabascóval ízesítjük. A félretett, felszeletelt avokádóval díszítve, felaprított metélőhagymával meghintve azon frissiben tálaljuk.