Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt, 12 dkg Rama margarin, 1 db tojássárgája, 1 dl tej, só; a töltelékhez: 2 db avokádó, 2 dl tej, 2 db tojás, só, 10 dkg reszelt sajt (nem füstölt).

Elkészítés: A tészta alapanyagaiból sós linzertésztát gyúrunk. 1-2 órát hűtőben pihentetjük. 15 db kis kosárkát Rama margarinnal kikenünk, majd sütőtepsibe tesszük. A tésztát kinyújtjuk, kiszúróformával kiszúrjuk, majd a margarinnal kikent formákba nyomjuk. Az avokádókat meghámozzuk, a magot eltávolítjuk, kisebb kockákra vágjuk. A 2 db tojást 2 dl tejjel, csipetnyi sóval, habverővel felverjük. Ráöntjük az avokádókra. A formákat 3/4-ig töltsük a tojásos tejjel, mert sütésnél a térfogata megnő! Reszelt sajttal meghintjük, és 180 °C-on 35 percig sütjük.