A gránátalma vastag, sárgásvörös vagy zöld héját felvágva tömérdek vörös vagy rózsaszín magocska közt tűnik elő a gyümölcs zselészerű, édes-savanykás, bőlevű húsa, amelyet önmagában vagy gyümölcssaláta alkotórészeként szoktak fogyasztani. A franciák kellemes hűsítő italt is készítenek belőle, amely grenadine néven közismert; a Közel-Kelet konyháiban pedig ételek ízesítésére használják a belőle készített koncentrátumot.