Hozzávalók: 40-50 dkg kimagozott, szeletelt vagy darabolt gyümölcs (befőtt vagy friss), 2 dl tejszín, 2 zacskó habfix, 2-3 evőkanál porcukor, csipetnyi só, 1 dl tejföl.

Elkészítés: A gyümölcsöt egészen kicsi darabokra aprítjuk. A tejszínből a habfixálóval kemény habot verünk, amikor már majdnem kemény, a cukorral és a sóval tovább verjük. A habba a tejfölt és a gyümölcsöt óvatosan beleforgatjuk, és a keveréket azonnal 4 pohárba osztjuk. Hűtőszekrénybe állítva jól lehűtjük.

Tipp: Tejföl helyett kefír is megfelel hozzá, aki fogyókúrázik, édesítőszerrel édesítse.