ingyen webstatisztika

MEXIKÓI AVOKÁDÓKRÉM - MÁRTOGATÓS - "GUACAMOLE"


Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy paradicsom, 2 szál újhagyma, 1 db csípős zöldpaprika, 1 csokor petrezselyemzöld, 5-8 citromfűlevélke, 1 db citrom, 1 db érett avokádó, só, őrölt bors.

Elkészítés: A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, félbevágjuk, magjait és levét eltávolítjuk, húsát apróra felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk, vékony karikákra szeleteljük. A zöldpaprikát hosszában félbevágjuk, magjait-ereit részben kiemeljük, apró kockákra vágjuk. A petrezselyemzöldet és citromfüvet finomra aprózzuk. A citromot forró folyó víz alatt megsikáljuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk és átszűrjük. Az avokádót megmossuk, középen, hosszanti irányban, a magig bevágjuk, a felső felét elfordítjuk, leemeljük. A kés élét határozott mozdulattal belevágjuk a magba, elfordítjuk, és kiemeljük. Kivájjuk a héjból az avokádóhúst, péppé törjük, meglocsoljuk a citromlével. 1 evőkanál kivételével hozzáadjuk a paradicsomkockákat, hagymát, paprikát, reszelt citromhéjat, petrezselyemzöldet, citromfüvet, ízlés szerint sót, borsot és összekeverjük. Tálkákba vagy a kivájt héjakba szedjük, tálalásig hidegen tartjuk. Kukoricachipsszel, nyers zöldséghasábokkal italkorcsolyaként kínáljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök