E csillaggyümölcsnek is nevezett termés hazája Malajzia. Délkelet-Ázsián kívül már Kaliforniában, Dél-Amerikában és Afrikában is termesztik. Nevét onnan kapta, hogy keresztben felszeletelve csillag alakot mutat. Az 5-10 cm hosszú termés akkor igazán érett, ha élei barnásra színeződtek. Ekkor rövid ideig még eltartható hűtőszekrényben (de nem a mélyhűtőben!). Frissen, hámozás nélkül vagy befőttként egyaránt fogyasztható. Sárga, ropogós, édeskés-savanykás-kesernyés húsa jó szomjoltó. Illata a jázminra, íze pedig a birsalmára emlékeztet. Koktélokat, gyümölcssalátát díszíthetünk vele.
 

A karambola Ázsiából származik, sima héja sárgás színű, különben zöldes. 8-12 centi hosszú, az alaprajza csillag alakú. Ha keresztben szeleteljük, csillag alakú gyümölcsszeleteket kapunk. Íze inkább savanykás vagy semleges. Hogyan együk? - Nyersen koktélokat, desszerteket, salátákat vagy húsos ételeket díszíthetünk vele. Sütve is nagyon finom, általában sült halak és húsok mellé tálalják.