ingyen webstatisztika

KUMQUAT (kínai mandarin)


A kumquat már formájával is elárulja, hogy a citrus nemzetséghez tartozik, vagyis a citrom, a narancs, a mandarin rokona, hívják kínai mandarinnak is. Ám lényeges különbség az előbbiekhez képest, hogy a kumquat héjastol fogyasztható, sőt, nem is ajánlatos meghámozni, mert érdekes, enyhén kesernyés, üdítő ízegyüttesének egyik fő alkotóeleme éppen a héjában rejlik. Mint a citrusféléknek általában, a kumquatnak is Kína az őshazája, onnan terjedt el az egész Távol-Keleten, később Ausztráliában és Amerikában is. Fogyasztják nyersen, szirupban befőzve, kerülhet húsos vagy halas ételek mellé is, de csokoládéval, fagylalttal önálló desszert is készülhet belőle.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök