Hozzávalók: 22 dkg liszt, 15 dkg méz, 5 dkg pisztácia, 5 dkg vaj, 1 kiskanál szárított élesztő, porcukor.

Elkészítés: A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, a közepébe mélyedést nyomunk. Beleszórjuk a megtisztított, durvára vágott pisztáciát, az élesztőt, a mézet, a szobahőmérsékletű vajat és 2 evőkanál vizet. Villával összedolgozzuk. A könnyen gyúrható tésztát vékonyra nyújtjuk és sütőpapírral kibélelt sütőlemezre fektetjük. Késsel (vagy derelyemetélővel) kockákra vagdossuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb.20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd a bevágások mentén kockákra tördeljük. Porcukorral meghintve tea mellé kínáljuk. Ötlet: Pisztácia helyett hámozott, durvára vágott mandulával is finom.