Hozzávalók: 12 dkg gömbölyű szemű rizs, 5 dl tej, 25 dkg mirelit vegyes bogyós gyümölcs (például málna, szeder, ribizli), 2 evőkanál cukor, 2 dkg vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja, fél rúd fahéj, a díszítéshez citromfű.

Elkészítés: A mirelit gyümölcsöt szobahőmérsékleten felengedjük. Közben a tejet a citromhéjjal és a fahéjjal feltesszük főni. Beleszórjuk a rizst, és fedő alatt, kis lángon kb. 50 percig főzzük. A cukor felével és a vaníliás cukorral ízesítjük. A felengedett gyümölcsből 20 dekányit szitán átpasszírozunk, és a maradék cukorral ízesítjük. A félretett gyümölcsöt óvatosan a kihűlt tejberizsbe keverjük. A gyümölcsmártást tányérokba osztjuk. A tejberizsből két, vízbe mártott evőkanál segítségével galuskákat formálunk, és a mártásba helyezzük. Citromfűvel díszítve tálaljuk.