ingyen webstatisztika

PAPAYA (dinnyefa) (Carica papaya)


Jellemzői: a dinnyefa Közép-Amerikában őshonos növény, de a trópusi országokban is termesztik. A gyors növekedésű, rövid életű fa kétévente hozza zöldessárga héjú, körte alakú, kellemes illatú termését. A nagyméretű, több kilósra is kifejlődő bogyós gyümölcs éretten édeskés - a kajszibarack ízére emlékeztet. Krémes húsa lazacszínű, nagy központi ürege igen sok, apró borsméretű magvat tartalmaz. Tápanyagai: magas cinktartalmú, vitaminokkal teli, rostokban gazdag gyümölcs. Éretlen héja fehérjebontó enzimet tartalmaz. Felhasználása: nálunk a tavaszi és nyári hónapokban kapható. Éretlenül tölthető hússal, zöldségként párolva fogyaszthatjuk, készülhet belőle főzelék, befőtt, lekvár és savanyúság. Éretten, nyersen is közvetlenül ehetjük, de előtte a gyümölcshúsból el kell távolítani a magvakat. Citromlével bőségesen meglocsolva, jól lehűtve finom ízű, üdítő csemege. A cukrászatban krémek, pudingok készítéséhez használják. Kiváló likőr- és üdítő-alapanyag. A gyógyászatban emésztést serkentő gyógyszereket készítenek belőle, rákos megbetegedéseknél is alkalmazzák egyes országokban.
 

RUMOS PAPAJA


Vágjunk fel egy gyümölcsöt, és szedjük ki a magokat. A gyümölcshúst mixerben keverjük habosra egy dl fehér rummal, három evőkanál cukorral és egy citrom levével. Tegyük hűtőszekrénybe, és hagyjuk állni egy napig. Ezután felhasználhatjuk koktélalapnak, vagy tejszínhabbal keverve gyümölcskrémként tálaljuk.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök