FÜGEKAKTUSZ (Opuntia ficus-indica)
Jellemzője: az Amerikában őshonos növény a mérsékelt égövben ma már mindenütt elterjedt, a Földközi-tenger mellékén sövényként is telepítik. A kaktuszfélék családjába tartozik, nevéhez híven gyümölcsén hatalmas, félelmetes kaktusztüskék nőnek. Indiánfügének, tüskés körtének is nevezik. Nálunk nyár közepétől tél közepéig kapható. Tápanyagai: a gyümölcs gazdag C-vitaminban és ásványi anyagokban. Felhasználása: a fügekaktusz tüskés bőrét evés előtt el kell távolítani. Lédús húsa fogyasztható nyersen, kompótként, készíthetünk belőle befőttet, más gyümölcsökkel keverve nagyon kellemes ízű lekvár alapanyag.