Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg újburgonya, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg gomba, 1 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 5 evőkanál étolaj, 1 evőkanál Knorr Delikát ételízesítő, 4 tojás, 1 dl tej, 1 csipet őrölt szerecsendió.

Elkészítés: A burgonya héját kefével ledörzsöljük, vagy késsel megkapargatjuk, megmossuk, és uborkagyalun legyaluljuk. A hagymát meghámozzuk, felkarikázzuk. A gombát megtisztítjuk, és szeletekre vágjuk. A paprikát kicsumázzuk, és felkarikázzuk. A paradicsomot megmossuk, és gerezdekre vágjuk. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a szeletelt burgonyát és kb. 15 percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a hagymát, a gombát, és további 5 percig sütjük. Beletesszük a zöldpaprikát, a paradicsomot, megszórjuk a Delikáttal, borsozzuk, és óvatosan összekeverjük. A tojást felverjük a tejjel, egy csipet őrölt szerecsendióval fűszerezzük, és a burgonyára öntjük. A serpenyőt rázogatva kb. 10 perc alatt lassú tűzön megsütjük.