Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 30 dkg sárgarépa, 30 dkg spenót, 2 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 4 evÅ‘kanál étolaj, 2 evÅ‘kanál finomliszt, 2 dl tej, 1 csapott evÅ‘kanál só, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál majoranna, 1 mokkáskanál szerecsendió-reszelék, ízlés szerint törött fekete bors; a tepsihez 1 evÅ‘kanál étolaj, 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa.

Elkészítés: Egy evÅ‘kanál olajjal kikenjük a tepsit és behintjük zsemlemorzsával. A burgonyát és a sárgarépát hámozás után az almareszelÅ‘ durva fokán nyersen lereszeljük, majd összekeverjük a tej felével, a liszttel, egy evÅ‘kanál olajjal, egy felvert tojással, majorannával, szerecsendió-reszelékkel. Megsózzuk. A spenótot gondosan megtisztítjuk és egy evÅ‘kanál olajon fedÅ‘ alatt kissé megpároljuk. Ha langyosra hűlt, összekeverjük a másik felvert tojással és a megmaradt liszttel. Zúzott fokhagymával, sóval és törött borssal fűszerezzük. A sárgarépás keverék harmadát belekenjük a kikent tepsi aljába. Erre rákenjük a spenótos massza felét, majd a második réteg sárgarépás keverék kerül rá. A megmaradt spenóttal és a sárgarépás burgonyával fejezzük be a rétegezést. A tetejére szórjuk a reszelt sajtot. A megmaradt tejet és az olajat összeöntjük, rálocsoljuk az ételre, és a tepsit szorosan letakarjuk. ElÅ‘melegített közepes hÅ‘fokú sütÅ‘be toljuk és 30 percig pároljuk, végül fedÅ‘ nélkül megpirítjuk.