Hozzávalók 4 személyre: 1 kis fej kelkáposzta fele, 3 dkg zsemlemorzsa, 75 dkg burgonya, 2 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 10 dkg füstölt trappista sajt, borsikafű, só, Å‘rölt bors, étolaj.

Elkészítés: A burgonyát sós vízben megfÅ‘zzük. Meghámozzuk és karikákra vágjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, csíkokra metélt kelkáposztát. Sóval, borssal, borsikafűvel ízesítjük. Kiolajozott, zsemlemorzsával behintett tűzálló tálba lerakjuk a burgonyakarikákat és a hagymás párolt kelt. A rétegeket reszelt sajttal elkevert tejföllel meglocsoljuk. A tetejére ugyancsak sajtos tejföl kerüljön, amit megszórunk a maradék zsemlemorzsával. Forró sütÅ‘ben 30-40 percig sütjük, kockákra vágva tálaljuk. Ízlés szerint külön tejfölt kínálunk mellé.