(hagyományos)

Hozzávalók: 1,5 kg krumpli, 6 tojás, 25 dkg lángolt kolbász, 20 dkg füstölt sajt, 3 dl tejföl, ételízesítÅ‘, só, vaj.

Elkészítés: Sós vízben fÅ‘zzük meg a krumplit héjában, majd tisztítsuk meg, és vágjuk karikákra. A tojásokat megfÅ‘zhetjük a burgonya fÅ‘zÅ‘vizében is, de fontos, hogy legalább tíz percen keresztül fÅ‘zzük. Miután kihűlt, szedjük le a héját és karikázzuk fel. A sajtot nagy lyukú reszelÅ‘n reszeljük le, a kolbászt a többi hozzávalóhoz hasonlóan szeljük vékony karikákra. A tejfölhöz adjunk 2 teáskanál ételízesítÅ‘t, és keverjük alaposan össze. Egy nagyobb tűzálló tálat vagy tepsit kenjünk ki hideg vajjal, majd rakjunk bele egy vastagabb sor krumplit. Arra tegyünk tojás- és kolbászkarikákat, csöpögtessünk rá fűszeres tejfölt, és szórjuk meg sajttal. A hozzávalókat így rétegezzük egymásra, amíg elfogynak. A felsÅ‘ krumplirétegre kenjük rá a maradék tejfölt, szórjuk rá a sajtot, és elÅ‘melegített sütÅ‘ben süssük készre.

Jó tanács: Lángolt kolbász helyett virslit is adhatunk hozzá, de ha egyáltalán nem teszünk bele húst, úgy is nagyon finom.