Hozzávalók: 1 kg burgonya, 18 dkg liszt, 2 db tojás, 15 dkg juhtúró, 12 dkg fÅ‘tt, füstölt hús, 2 gerezd fokhagyma, só, csipetnyi Å‘rölt bors, a sütéshez olaj.

Elkészítés: A nyers burgonyát lereszeljük, sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. Hozzákeverjük a lisztet és a tojásokat. PalacsintasütÅ‘ben, kevés forró olajban kisebb lepényeket sütünk. A kész lepényeket juhtúróval bekenjük, majd apró kockákra vágott fÅ‘tt, füstölt hússal megszórjuk.