Hozzávalók: 1 kg burgonya, 20 dkg liszt, 1 fej vöröshagyma, 25 dkg tepertő, só, őrölt bors, 2 dl tejföl, étolaj a sütéshez, tetejére tejföl.

Elkészítés: Egy kiló burgonyát meghámozunk, megmosunk és megreszelünk. Hozzákeverünk 20 deka lisztet, egy közepes nagyságú reszelt vöröshagymát, 25 deka apróra vágott vagy darált tepertőt, sózzuk, borsozzuk és végül hozzáadunk 2 deci tejfölt. Jól összedolgozzuk, majd a tésztából kis, lapos pogácsákat formázunk, és bő forró olajban vagy zsírban világospirosra sütünk. Jól lecsöpögtetjük, tűzálló tálba tesszük sorban, majd rétegenként leöntjük tejföllel. Sütőben újra felhevítjük, és forrón tálaljuk.