ingyen webstatisztika

 RÁNTOTT ÚJBURGONYA SÓSKAMÁRTÁSSAL


Hozzávalók: 8 szem újburgonya, 1 tojás, 1 evőkanál tej, liszt, zsemlemorzsa, étolaj, 80 dkg sóska, só, cukor, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt.

Elkészítés: A burgonyát lekaparjuk, megmossuk és fél centi vastagra felkarikázzuk. Konyharuhán leszárítjuk, majd egyenként lisztbe, sóval és tejjel felvert tojásba, utána zsemlemorzsába forgatjuk. A sóskát folyóvízben megmossuk, és kevés vízben puhára pároljuk, közben ízlés szerint sóval és cukorral ízesítjük. Tejfölben elkevert liszttel (2 ek.) behabarjuk, és habverővel állandóan kevergetve mártás sűrűségűre főzzük. Ezután levesszük a tűzről, átpasszírozzuk. A bepanírozott burgonyákat olajban mindkét oldalukon kisütjük. A sóskamártást visszatesszük a tűzre, állandóan keverve felforraljuk, ha szükséges, utánaízesítjük. A meleg burgonyákat a forró mártással tálaljuk.

Jó tanács: A burgonyákat mérsékelt lángon süssük, hogy amikorra szép piros lesz a panír, a krumpli is megpuhuljon.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök