Hozzávalók: 1 kg héjában főtt burgonya, 8 főtt tojás, 15 dkg bacon szalonna, 30 dkg gomba, 2 dl tejföl, só, kevés tej őrölt pirospaprika.

Elkészítés: Egy tűzálló tálban az apróra kockázott bacon szalonnát kisütjük, rákarikázzuk a megtisztított fele burgonyát és az apró kockákra vágott főtt tojásokat. Azután kevés olajon a megtisztított, apróra vágott gombát megdinszteljük, rászórunk egy kevés pirospaprikát és a tojásokra simítjuk. Befedjük a maradék burgonyával és sózzuk. A tejfölt a tejjel felhígítjuk és ráöntjük a burgonyára. Sütőbe téve világos pirosra sütjük.