Hozzávalók: 8 db nagyobb krumpli, 50 dkg darált sertéshús, 2 evőkanál liszt, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 3 babérlevél, késhegynyi őrölt bors, 1 kávéskanál majoranna, 1 evőkanál 10%-os ecet, só.

Elkészítés: A krumplikat meghámozzuk. Középen kettévágjuk és karalábéfúróval a metszés helyén lyukat fúrunk. Megtöltjük sóval, borssal, majorannával ízesített darálthússal, majd edénybe téve annyi sós vízzel felöntve, hogy az ellepje főzni tesszük. Babérlevelet is teszünk bele. Ha megpuhult világos rántással sűrítjük. Ecettel és tejföllel elkeverve a levét, tálaljuk.