ingyen webstatisztika

CUKKINIS TÓCSNI KAPROS MÁRTÁSSAL


Hozzávalók: 3 db közepes nagyságú cukkini, 3 db közepes nagyságú burgonya, 5 púpozott evőkanál liszt, 2 tojás, só, 2-3 gerezd fokhagyma, fél mokkáskanál szódabikarbóna, zsemlemorzsa, őrölt kömény, őrölt bors, étolaj, 3 dl tejföl, 1 csokor kapor.

Elkészítés: A cukkiniket és a burgonyákat meghámozzuk, majd nem túl nagy lyukú reszelőn mindkettőt külön edénybe lereszeljük. A cukkinit enyhén megsózzuk, majd kinyomkodjuk a levét. A reszelt cukkinit a krumplihoz keverjük. Ráütjük a tojásokat, sóval, borssal, köménnyel és zúzott fokhagymával fűszerezzük, majd belekeverjük a szódabikarbónával összevegyített lisztet. Ha hígnak találjuk a masszát, zsemlemorzsát keverünk hozzá.

Teflonserpenyőbe, felforrósított olajba evőkanállal kis halmokat adagolunk, kissé szétlapítjuk, és mindkét oldalukat pirosra sütjük. A tejfölt sóval, finomra vágott kaporral elkeverjük, és a meleg tócsnikat meglocsoljuk vele. Ízlés szerint még reszelt sajtot is szórhatunk rájuk.

Jó tanács: A szódabikarbónát alaposan vegyítsük el a lisztben, mert ha egy csomóban marad, nem fejti ki a hatását, és élvezhetetlen ízű lesz tőle a falat.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök