Hozzávalók: kb. 7-8 szem burgonya, 1 fej vöröshagyma, liszt, étolaj, só, fokhagymaízű só, őrölt bors, 3 tojás.

Elkészítés: A megpucolt beáztatott burgonyát finom reszelőn lereszeljük. A burgonya után lereszeljük a hagymát. Beleütjük a tojásokat és annyi lisztet teszünk hozzá, hogy jó sűrűségű tésztát kapjunk, adunk hozzá kb. 1-2 evőkanál olajat, nagyon kevés fokhagymás sót, borsot és sót. Ezután jól összekeverjük, majd forró olajba kb 1 evőkanálnyi masszát terítünk, és mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Tálalhatjuk fokhagymával, reszelt sajttal vagy tejföllel.