Hozzávalók: étolaj, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt kömény, őrölt pirospaprika, 1 kg burgonya, 5 db zöldpaprika, 3 db paradicsom, só, 12 dkg tarhonya.

Elkészítés: Étolajon megpirítunk 2 fej vöröshagymát, majd hozzáadunk 2 gerezd fokhagymát, 1 kiskanál őrölt köményt, pirospaprikát és 1 kg kockázott burgonyát. Kevergetve megpirítjuk, majd felöntjük vízzel. Hozzáadunk 5 db összevágott paprikát, 3 db hámozott, szeletelt paradicsomot és sót. A félig főtt burgonyához adjunk 3 evőkanál étolajon megpirított 12 dkg finom tarhonyát, és lassan puhára főzzük.