Hozzávalók: 40 dkg burgonya, só, 2 nagy fej lilahagyma, 20 dkg paradicsom, 8 főtt tojás, 12 dkg reszelt füstölt sajt, 1 csokor zellerzöld, borsikafű, 4 dl tejföl, 2 nyers tojás, vaj.

Elkészítés: A burgonyát megmossuk, és sós vízben, héjában megfőzzük, majd hámozás után felkarikázzuk. Karikákra vágjuk a 2 nagy fej megtisztított lilahagymát, a 20 dkg paradicsomot (amelyet célszerű előbb meghámozni), és 8 db tíz percig főtt tojást. A tejfölt kikeverjük a két nyers tojással és a reszelt sajttal. Egy serpenyőt kikenünk 5 dkg vajjal, rétegezve belerakjuk a hozzávalókat a következő sorrendben: lilahagyma, burgonya, tojás, paradicsom. Apróra vágott zellerzöldet, borsikafüvet, sót hintünk a rétegek közé, majd meglocsoljuk a tojásos, sajtos tejföllel és a maradék olvasztott vajjal. Fontos, hogy a tetejére is elég jusson. Előmelegített sütőben 180-200 fokon 25-30 percig sütjük.