Hozzávalók: 1,2 kg burgonya, 30 dkg füstölt kolbász, 10 dkg császárszalonna, 10 dkg zöldpaprika, 8 dkg paradicsom, 1 dl étolaj, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, köménymag, Å‘rölt pirospaprika.

Elkészítés: A megtisztított burgonyát cikkekre vágjuk. A kockákra vágott szalonna zsírját kisütjük, majd megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát. Amikor megpirult, megszórjuk pirospaprikával, kevés vízzel felengedjük, és beletesszük a burgonyát. Sóval, köménymaggal, fokhagymával ízesítjük. Amikor a burgonya félpuhára fÅ‘tt, hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd a karikákra vágott kolbászt. FedÅ‘vel letakarva, nem erÅ‘s tűzön készre fÅ‘zzük.