Hozzávalók: 8 szem burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg bacon szalonna, reszelt sajt, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, 3 dl tejszín.

Elkészítés: A héjában megfőzött burgonyát meghámozzuk, 5 mm-es vastag szeletekre vágjuk. A vöröshagymát és a szalonnát felaprítjuk, kissé megpirítjuk. Tepsiben rétegesen lerakjuk a hozzávalókat: a burgonyaszeleteket megszórjuk a vöröshagyma és a szalonna keverékével, sózzuk, borsozzuk. Leöntjük a tejszínnel, a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal, meghintjük kevés pirospaprikával, és sütőben aranybarnára sütjük.