ingyen webstatisztika

 SAJTOS RAKOTT BURGONYA


Hozzávalók 4 személyre: 1 kg burgonya, 10 dkg zalai és 10 dkg karaván sajt reszelve (bármilyen sajtmaradék felhasználható), 1,5 dl tejföl, fél dl tejszín, 3 evőkanál fehérbor, 4 tojás, só, őrölt bors, csipetnyi reszelt szerecsendió, 2 evőkanál vaj vagy margarin a tepsi kikenéséhez.

Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk, héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, és nem túl vékony karikákra vágjuk. Közben két tojást keményre főzünk, a héját eltávolítjuk, és a burgonyához hasonlóan felszeleteljük. A másik két tojást habosra keverjük, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, végül belekeverjük a bort, a tejfölt és a tejszínt. Kisebb tűzálló tál (vagy tepsi) alját és oldalát kivajazzuk, és befedjük a burgonya harmadával. Ennek tetejére kerül a főtt tojás, majd egyenletesen elosztva a reszelt sajt, és a tojáskrém fele. Újabb krumpli, sajt és tojáskrém után a maradék burgonya zárja a sort. Alufóliával lefedve előmelegített sütőben fél óráig sütjük. Ezután az alufóliát eltávolítjuk, és a tálat néhány percre visszatesszük a sütőbe, hogy a burgonya teteje szép pirosra süljön.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök