Hozzávalók: 1,2 kg burgonya, 3 tojás, só, őrölt bors, 1 csipet őrölt szerecsendió, 8 szelet lapkasajt, gépsonka, margarin.

Elkészítés: 1,2 kiló nem szétfövő burgonyát megmosunk, meghámozunk és almareszelőn lereszelünk. 3 tojást felverünk, a reszelt burgonyával alaposan összekeverjük, megsózzuk, megborsozzuk és szerecsendióval fűszerezzük. Egy sütőpapírral bélelt tepsire a burgonyamassza feléből evőkanállal 8 egyforma vastag lepénykét rakosgatunk. 8 szelet lapkasajtot hosszában összehajtjuk, és egy-egy szelet gépsonkába tekerünk. Ezeket a burgonyahalmokra fektetjük, és a maradék masszával befedjük. Egy evőkanál megolvasztott margarint a tetejükre locsolunk, és forró sütőben azonnal, kb. 20 perc alatt ropogósra sütjük. Apróra vágott petrezselyemzölddel díszítjük.