Hozzávalók: 1 kg újkrumpli, 8 evőkanál majonéz, 4 evőkanál tejszín, 4 evőkanál tejföl, 2 evőkanál fehérborecet, 2 teáskanál mustár, 2 csokor újhagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors.

Elkészítés: Az egy kiló aprószemű újkrumplit forró, sós vízben húsz oerc alatt puhára főzzük, és lecsöpögtetjük. Krumplinyomóval összetörjük, és keverünk hozzá nyolc evőkanál majonézt, négy-négy evőkanál tejszínt és tejfölt, két evőkanál fehérborecetet, két teáskanál mustárt, két csokor nagyon apróra vágott újhagymát meg két gerezd zúzott fokhagymát. Megsózzuk, megborsozzuk, és lefedve betesszük a hűtőbe. Grillezett húsokhoz tálaljuk.