ingyen webstatisztika

 HÚSSAL TÖLTÖTT BURGONYA


Hozzávalók: 1 kg burgonya, 30 dkg darált sertéshús, 1 db tojás, 1 tojássárgája, 2 dl tejföl, 1-2 ek. étolaj, diónyi vaj, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika, 1 kis csokor petrezselyemzöld, só, bors.

Elkészítés: A burgonyát héjában félig megfőzzük, még melegen meghámozzuk. Ha kihűlt hosszában kettévágjuk, közepét kivájjuk. Az olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott (vagy reszelt) vöröshagymát, rátesszük a húst, néhány percig erős tűzön pirítjuk. Azután sózzuk és fedő alatt lassú tűzön fél óráig pároljuk. Utána hagyjuk langyosra hűlni, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az egész tojást, az apróra vágott petrezselyemzöldet, őrölt pirospaprikát, sót, őrölt borsot. Jól összedolgozzuk, majd beletöltjük a fél burgonyákba.

A kivájt burgonyaforgácsot kivajazott tűzálló tálba terítjük, ráültetjük a töltött burgonyákat, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Ezután a tejfölt a tojássárgájával elkeverjük, a burgonyákra rákenjük, és további 10 percig sütjük.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök