ingyen webstatisztika

 JUHTÚRÓS BURGONYA TEPSIBEN

(rakott burgonya)

Hozzávalók 4 személyre: 1 kg burgonya, 3 dl tej, 2 dl tejföl, 20 dkg juhtúró, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg húsos füstölt szalonna (bacon), 1 csokor petrezselyemzöld, 3 db tyúkhúsleveskocka, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 1 evőkanál étolaj a tepsi kenéséhez.

Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük és még melegen meghámozzuk. Karikákra vágjuk. Közben a megtisztított vöröshagymát felkarikázzuk, a füstölt szalonnát apróra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk. A tejben feloldjuk a leveskockákat, majd a tejföllel, a vágott petrezselyemzölddel és a juhtúróval simára keverjük. Borssal és zúzott fokhagymával fűszerezzük. A szalonnazsírból a pörcöt leszűrjük és félretesszük. A zsíron a hagymakarikákat fedő alatt üvegesre fonnyasztjuk. Kikent tepsibe egy réteg főtt burgonyakarikát terítünk. Rászórjuk a vöröshagymát, majd rálocsoljuk az ízesített tejföl egy részét, ezután a rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból csak tart. A tetejére jön a tejföl. A tepsit letakarjuk, és az előmelegített forró sütőben legalább egy óráig majdnem közepes lángon pároljuk. Ezután pirosra pirítjuk, és meghintjük a félretett pörccel. Salátával tálaljuk.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök