Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg ringló (vagy szilva, fagyasztott is jó), 10 dkg gesztenyemassza, 10-15 dkg cukor, fél citrom leve, csipetnyi só és csipetnyi őrölt bors.

Elkészítés: A megmosott ringlót (vagy szilvát) 8 dl vízbe tesszük és felforraljuk. 3 percnyi forralás után citromlével és a fűszerekkel ízesítjük, és a gyümölcs puhulásáig főzzük. Ezután leszűrjük és a ringlót kimagozva visszatesszük a levébe. A gesztenyemasszát kevés szilvalével folyósra keverjük, majd a forrásban lévő levest állandó keverés közben behabarjuk. Felforraljuk, kihűtjük, és legalább fél napig a hűtőszekrényben hagyjuk.