Hozzávalók: 10 dkg reszelt torma, liszt, tejföl, só, cukor, ecet, esetleg főtt tojás.

Elkészítés: A megtisztított, reszelt tormát 2 liter forró vízbe tesszük, majd 10 percig ép zománcú edényben főzzük, nehogy a torma megbarnuljon. Ezután egy kevés liszttel-tejföllel habarást készítünk, ezzel a levest besűrítjük, megsózzuk, cukorral, ecettel ízesítjük, utána még egyszer felforraljuk. Aki így keveselné, a tányérjában egy kockákra vágott főtt tojással is gazdagíthatja.