GOMBÓCLEVES
Hozzávalók: 50-70 dkg burgonya, 20-30 dkg liszt, 5-6 evőkanál étolaj, 3-4 kiskanál őrölt pirospaprika, ízlés szerint ételízesítő, leveskocka, őrölt és egész köménymag, kevés só, őrölt bors.
Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Lecsöpögtetjük és hagyjuk kihűlni. Közben a szokásos módon köménymagos levest (rántott levest) főzünk. Amikor félig kihűlt a burgonya, összetörjük, eldolgozzuk annyi liszttel, amennyit felvesz. Vizes kézzel gombócokat formázunk, a forrásban lévő levesbe tesszük, majd mérsékelt lángon öt-tíz percig főzzük. A leveskockát a leves ízesítésére használjuk.