Hozzávalók: 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 1 szál póréhagyma, 2 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, fél zellergumó, 1 közepes szem burgonya, 1 db paradicsom (csak szezonban), majoranna, rozmaring, tengeri só.

Elkészítés: A zöldségeket megfőzzük a fűszeres vízben. Ízlés szerint fogyasztjuk: akár üresen a levét, akár összeturmixolva a zöldségeket, mintegy besűrítve a levest. Aki az édes ízt szereti, tegyen bele több sárgarépát vagy vöröshagymát, aki a keserű ízt kedveli, növelje a póréhagyma és a fehérrépa mennyiségét.