Hozzávalók: 1,5 liter kovászos uborkalé, köménymag, 1 evőkanál liszt, 1 csokor kapor, 2 dl tejföl, 4 tojás, só.

Elkészítés: Felforraljuk az uborkalevet, ha túl savanyú vizet öntünk hozzá. Beletesszük a köményt és az apróra vágott kaprot, ízlés szerint sózzuk. A tejfölből, a lisztből habarást készítünk és behabarjuk. Mikor felforr, egyenként beleütjük a tojásokat. A tojásokkal csak kis ideig főzzük, hogy a tojás ne keményedjen meg túlzottan.