Zsemlét nagyon apró kockákra vágunk és kiszárítjuk. Kevés vöröshagymát, zöldpetrezselymet finomra vágunk, zsírban megpirítjuk és a szárított zsemlekockákra öntjük. Sóval, törött borssal, kevés majorannával ízesítjük. Tejjel, tojással, liszttel palacsintatésztát keverünk és belekeverjük a fűszerezett zsemlekockákat. Kissé állni hagyjuk, majd vízbe mártott kézzel gombócokat formálunk és sós vízben 15 percig főzzük.