Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy csokor kapor, 1 liter erőleveslé (lehet leveskockából is), 1 csipet őrölt gyömbér, 1 csipet őrölt fehérbors, 1 evőkanál margarin, 1 evőkanál zabpehelyliszt, 2 főtt tojás.

Elkészítés: A megmosott kaprot apróra vágjuk, és két részre osztjuk. Felét megfuttatjuk a margarinon, meghintjük a zabpehelyliszttel, majd felengedjük az erőleveslével, beleszórjuk a fűszereket. Amikor összeforrt, beletesszük a kapor másik felét. A főtt tojásokat meghámozzuk, kockákra vágjuk, és négy csészébe elosztjuk, erre merjük rá a forró levest.