FOKHAGYMÁS TORMAMÁRTÁS
Hozzávalók: 2-3 db zsemle, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 szál torma, 2-3 dl csontleveslé, 1 evőkanál olvasztott vaj.
Elkészítés: A kockákra vágott zsemléket a fokhagymagerezdekkel zsíros szárnyashús-levesben addig főzzük, amíg finomra el lehet habarni. Ekkor kevés olvasztott vajban elkevert reszelt tormát teszünk bele, és még néhány percig együtt főzzük.