Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 20 dkg gomba, 8 szelet főtt, füstölt tarja, 5-10 dkg reszelt sajt, 2 dl tejföl, 1 tojás, só, őrölt bors, 1 fej vöröshagyma, étolaj.

Elkészítés: A kettévágott, sózott csirkecombokat forró olajban félig megsütjük. A felkockázott vöröshagymát olajban megpirítjuk, rátesszük a gombaszeleteket, és sóval, borssal ízesítve megpároljuk. A combokat tarjaszeletekbe tekerve kiolajozott sütőedénybe rakjuk. A párolt gombát az egymás mellé tett húsokra tesszük. A tejfölben elkeverjük a tojást, megsózzuk, és a tetejére kanalazzuk. Reszelt sajtot szórunk rá, és előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Burgonyapürével tálaljuk.