Hozzávalók: 4 egész csirkecomb, só, étolaj, 20 dkg csiperke gomba, 10 dkg füstölt kolbász, 10 dkg cserkész kolbász, 1 üveg konzerv zöldbab, 1 fej vöröshagyma, ételízesítőpor, őrölt bors, grillfűszerkeverék, 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt.

Elkészítés: 4 egész csirkecombot a forgónál kettévágunk, megmossuk, megtörölgetjük és besózzuk. 2 evőkanál olajon mindkét oldalukon hirtelen megpirítjuk. A húsdarabokat közepes méretű tepsiben körberakjuk. 20 deka csiperkét megtisztítunk, felszeleteljük, 10-10 deka füstölt és cserkész kolbászt vékonyra felkarikázunk, 1 üveg konzerv zöldbabot leszűrünk, és lecsöpögtetjük. Valamennyit külön-külön a tepsi közepére a combok gyűrűjébe rakjuk. 1 fej vöröshagymát megtisztítunk, finomra aprítjuk, és rászórjuk. Ételízesítő porral, őrölt borssal és egy kevés grillfűszerkeverékkel megszórjuk, alufóliával befedjük, és előmelegített sütőben közepes lánggal kb. 1 órán át sütjük. Ekkor az alufóliát levesszük róla, 1 pohárnyi tejföllel meglocsoljuk, 10 deka reszelt sajttal megszórjuk, és néhány percre a sütőbe visszatoljuk.