Hozzávalók: 8 db csirkecomb, 2 evőkanál reszelt vöröshagyma, 3 evőkanál étolaj, 1 dl száraz fehérbor, 1 evőkanál mustár, só, alufólia.

Elkészítés: A combok bőrét lehúzzuk, a húst rostjaira merőlegesen bevagdossuk, kissé sózzuk. Az alufóliát egy evőkanál olajjal bekenjük, egymás mellé fektetjük a combokat, és bekenjük a mustárba kevert hagyma, olaj, fehérbor keverékéből készített mártással. Az alufóliát ráhajtjuk a húsra, és sütőben 35-40 percig sütjük. Ez idő alatt a mártást magába szívja, és zamatos pecsenye lesz. Párolt zöldségkörettel finom.