Hozzávalók 4 személyre: 4 db csirkecomb, 2 filézett, bőrös csirkemell, 4-5 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál vaj, 7,5 dl tyúkhúsleveslé, 2 ág rozmaring, 2 evőkanál liszt, só, őrölt fehér bors.

Elkészítés: A félbevágott combokat és melleket 2 evőkanál forró vajon aranybarnára sütjük. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a fokhagymát. Felöntjük a leveslével, és beleszórjuk a lecsipkedett rozmaringleveleket. Fedő alatt, közepes hőfokon kb. 40 percig pároljuk, majd a húst kivesszük. A visszamaradt lét keverés közben besűrítjük a vajjal összegyúrt liszttel. Sózzuk, borsozzuk, majd a húsdarabokat visszatesszük. Köretnek rizst vagy tésztát adunk mellé.