Hozzávalók 1 személyre: 1 db csirkecomb (kb. 15 dkg), 2 dl kefír, 1 teáskanál ételízesítő, 1 mokkáskanál édes-nemes pirospaprika, 1 púpozott evőkanál finomra vágott metélőhagyma, 1 evőkanál vágott petrezselyemzöld, só, kevés bors.

Elkészítés: A kefírbe belekeverjük a fűszereket, majd a tűzálló tálba tett csirkecombra öntjük. Egy éjszakán át hűtőszekrényben érleljük, másnap lecsöpögtetjük, és középmeleg sütőben megsütjük.