Hozzávalók: 5-6 db csirkecomb, 10 dkg vaj, 2 húsleveskocka, 2 dl száraz fehérbor, 2 dl tejföl, csipetnyi reszelt szerecsendió, 15 dkg reszelt trappista sajt.

Elkészítés: A megtisztított, megmosott csirkecombokat szárazra töröljük. A vajat felforrósítjuk, és a combok mindkét oldalát elősütjük. Ezután két húsleveskockát rámorzsolunk a csirkecombokra, és takaréklángon készre sütjük. Közben 2 dl száraz fehérbort adunk hozzá több részletben. Ha kész, tűzálló tálba szedjük.

A visszamaradt boros húslében elkeverjük a tejfölt, kevés szerecsendióval fűszerezzük, majd összekeverjük a reszelt sajttal. A masszát ráöntjük a combokra, és pár percre visszadugjuk a sütőbe, de csak addig hagyjuk bent, amíg a sajt ráolvad. Sózni nem kell, mert a leveskocka sós!