Elkészítés: 5-6 db csirkecomb vagy 10 db csirkeszárny, 1 doboz őszibarackkonzerv, 3 dl fehérbor, só, őrölt bors, kevés étolaj, 3 db alma lereszelve.

Elkészítés: A húst sózzuk, borsozzuk, majd a hűtőben állni hagyjuk kb. fél napig. Egy nagy tűzálló tálba beleöntjük az őszibarack levét, a reszelt almát, az olajat és erre tesszük a combokat (vagy szárnyakat). Felöntjük annyi fehérborral, hogy jól ellepje. A sütőben 200 °C-on 45 perc alatt puhára főzzük. Amikor már jó puha a hús, leöntjük róla a levét, és visszatéve a sütőbe pirosra sütjük. Sült burgonyát készítünk mellé. A barackbefőttet külön tálaljuk mellé, nem sütjük a hússal együtt.