Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg vargánya, 37 dkg csiperkegomba, 12 dkg rókagomba, 25 dkg laskagomba, 2 szem paradicsom (kb. 18 dkg), 1 fej vöröshagyma, 2-3 ág majoranna, fél csokor kakukkfű, 4 db csirkecomb (kb. 20 dkg-osak), 3-4 evőkanál olvasztott vaj, 3/8 liter tyúkhúsleveslé (leveskockából is készülhet), másfél dl tejszín, 2 teáskanál étkezési búzakeményítő, só, őrölt fehér bors.

Elkészítés: A vargányát, a csiperke- meg a rókagombát megtisztítjuk, óvatosan megmossuk és lecsöpögtetjük. A laskagombát finoman ledörzsöljük. A gombákat nagyság szerint félbe vagy kisebb darabokra vágjuk. A megmosott paradicsomot félbevágjuk, magjait kikaparjuk, húsát cikkekre vágjuk. A megtisztított vöröshagymát felkockázzuk. A megmosott, lerázott majorannából és kakukkfűből keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit felaprítjuk.
A csirkecombokat megmossuk, megtöröljük és kettévágjuk. Kevés forró vajban az alsó és felső combokat is megsütjük. Sóval, fehér borssal fűszerezzük, majd kivesszük a serpenyőből. A visszamaradt zsiradékhoz hozzáadjuk a maradék olvasztott vajat, majd a gombát és a hagymát megsütjük. A húst visszatesszük a serpenyőbe a gomba meg a hagyma mellé. Felöntjük a tyúkhúsleveslével, sóval, fehér borssal és a felaprított zöldfűszerekkel ízesítjük, majd lefedve, 25-30 percig főzzük. Hozzáadjuk a paradicsomcikkeket meg a tejszínt, és további kb. 5 percig főzzük. Az étkezési búzakeményítőt kevés vízben csomómentesen elkeverjük, és a gombás húsra öntjük. Alacsony hőfokon, kb. 5 percig összefőzzük. Szükség esetén utánaízesítjük, végül a félretett friss majorannával és kakukkfűvel megszórjuk.