Hozzávalók 4 személyre: 4 db csirkecomb, 4 db csirkeszárny, 2 evőkanál Worcestershire-szósz, 2 evőkanál narancslé, 2 evőkanál mustár, 2 evőkanál méz.

Elkészítés: A sütőt 180 fokra melegítjük elő vagy izzítjuk a faszenet a kerti grillben. 4 személyre összekeverünk 2-2 evőkanál Worcestershire-szószt, narancslevet, mustárt és mézet, s bekenünk vele 4-4 félbevágott csirkecombot és csirkeszárnyat. Sütőlapra vagy a grillsütő rácsára tesszük és 30 percig sütjük, közben a maradék mártással kenegetjük és egyszer megfordítjuk. Mire a hús megsül, tetszetős, kissé ragadós mázt kap. Rizs- vagy zöldsalátával kínáljuk. A mártást variálhatjuk: a Worcestershire-szószt és a mustárt elhagyjuk, helyette 2 evőkanál szójaszószt és 1 teáskanál gyömbérport keverünk bele. Ezt használhatjuk sertéshez, bárányhoz is.