ZÖLDBABOS CSIRKECOMB
Hozzávalók 4 személyre: 8 db konyhakész csirkecomb, fél dl étolaj, 1 fej vöröshagyma, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, csipet majoranna, 1 db friss paradicsom vagy 1 teáskanál paradicsompüré, 80 dkg friss
zöldbab vagy mirelit, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, só.
Elkészítés: Olajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Amikor üveges, belekeverjük a pirospaprikát, a hámozott, kimagozott, kockákra vágott paradicsomot, sóval, majorannával ízesítjük. Amikor a paradicsom kezd levet engedni, rátesszük a feldarabolt csirkecombokat, a megtisztított, darabolt zöldbabot és a vágott petrezselyemzöldet. Kuktában kb. 15-20 percig pároljuk. Majd mély tálba szedjük, a tejfölt elkeverjük a liszttel, s ezzel behabarjuk, kiforraljuk. Ha túl sűrű lenne, kevés vizet öntünk hozzá.