Hozzávalók: 2 nagy csirkecomb, flekkenfűszer, vaj, rizs, reszelt sajt.

Elkészítés: A csirkecombokat bedörzsöljük olyan flekkenfűszerrel amelyikben nincs paprika, és átsütjük kb. 3-4 dkg vajon, majd kevés vizet aláöntve, fedő alatt jó puhára megpároljuk, utána kiszedjük a húst és félretesszük. A sütésből visszamaradt levébe öntünk 4 mokkáscsészényi rizst (1 mokkáscsészényi rizs 1 embernek elegendő), nem kell megsózni, mert a flekkenfűszer sós, és lefedve, nagyon kis lángon megpuhítjuk. Amíg a rizs puhul, kicsontozzuk a csirkecombokat és nagy kockákra vágva majd a kész rizs közé keverjük. Tálalásnál reszelt sajttal meghintjük.